Das »Culinarium« auf der Domäne Dahlem beherbergt Deutschlands erste Dauerausstellung zur Kulturgeschichte der Ernährung: »Vom Acker bis zum Teller«. Bereits im Vorfeld hat die neue Präsentation mehrere nationale Auszeichnungen erhalten, u. a. als Leuchtturmprojekt im Rahmen des Bundeswettbewerbs »Ideen für die Bildungsrepublik« und den Ernährungskulturpreis der Universität Kassel.
Culinarium
Dauerausstellung // Eröffnung 2015
Eröffnung Mai 2015
Kunde: Stiftung Domäne Dahlem
Fläche: 600 qm
Leistungen: Entwurf und Umsetzung von Architektur, Grafik und interaktiven Exponaten, Produktionsbetreuung
In Zusammenarbeit mit Tobias Kunz Creative Direction
Fotos: Oliver Brzoska
